Home > Term: Marrowbone
Marrowbone
Kosť, zvyčajne od stehna a hornej časti nôh hovädzieho mäsa, obsahujúcich kostnej drene. Dlhé kosti sú zvyčajne nakrájame na 2 - až 3-palcové dĺžky.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Branek.D
-
(V.I.P) 56814 points - 100% positive feedback
(Bratislava, Slovakia)
