Majte na pamäti, že ste sa mali vyvarovať jesť potraviny, ktoré obsahujú surové vajcia. Vajcia by mali byť varené, kým žĺtok a biela sú pevné, Miešaná vajcia by nemali byť výtok. Cook rajnice a ďalších pokrmov, ktoré obsahujú vajcia, kým sa zaregistrovať 160 stupňov F na jedlo teplomer. Ak máte recept, ktorý volá na vajcia byť surové alebo nedovarené (ako Caesar šaláty a domácej zmrzliny), použitie shell vajcia, ktoré sú jasne označené ako pasterizované zničiť salmonely; sú k dispozícii u niektorých predajcov. Alebo použitie produktu široko dostupné pasterizované vaječné. Ak máte recept, že žiada bielkov surové alebo nedostatočne tepelne upravené, pasterizované použitie sušených vaječných bielkov alebo pasterizované chladiace kvapaliny vaječných bielkov.