Сельское хозяйство во всем мире по-прежнему стать более продуктивным, а как правило приходится меньшая доля занятости и национального дохода, хотя в некоторых бедных странах он остается сектор, на который зависит от страны и ее народа. Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство в 1913 году составляли 28% занятости в Соединенных Штатах, 41%, во Франции и 60% в Японии, но только 12% в Великобритании. В настоящее время доля работников, занятых в такой деятельности упала ниже 6% в этих и многих других промышленно развитых стран. Общая стоимость международной торговли в сельском хозяйстве, постоянно возрастает. Но на рынке глобального сельского хозяйства остается сильно искаженной, торговые барьеры и субсидии правительства, такие как общей сельскохозяйственной политики Европейского союза.