Ингредиенты, которые имеют важное значение в оказании помощи тесто и тесто разверните или рост во время выпечки. Если не указано, хлебобулочных изделий будет тяжелым и жестким. См конкретных ингредиентов, таких как дрожжи, выпечки порошок и выпечки соды, для получения дополнительной информации.