Să vă bucuraţi alimente într-o marinata. Când marinarea alimente, a face nu folos un recipient metalic, ca acesta poate reacţiona cu acide ingrediente pentru a da alimentelor un gust off. Întotdeauna marinata alimente în frigider, niciodată pe bucătărie contra. Pentru a reduce curăţire, utilizaţi un set de pungă de plastic într-un castron sau antena să deţină alimente care sunt marinarea. Aruncaţi marinata leftover care a venit în contact cu carnea cruda. Sau, dacă este să fie utilizate pe carne fierte, marinata leftover aduce la fierbere rulant înainte de a utiliza pentru a distruge orice bacterie care pot fi prezente.