Un sos, popular în gătit din Asia, care aduce o multitudine de dulce şi picant arome de la un fel de mancare: fermentat boabe de soia, melasă, oţet, muştar, seminţe de Susan, usturoi, şi chiles. Privire pentru hoisin sos alături de sos de soia în cele mai multe supermarket-uri sau în pieţele din Asia.