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Frangipane
1. Um tipo de pastelaria feita com gemas de ovos, farinha, manteiga e o leite que é muito semelhante à choux pastry. Baked frangipane sopros são frequentemente cheios de forcemeat. 2. a rica crème Pâtissière aromatizado com amêndoas de solo e usado como um enchimento ou cobertura para vários produtos de pastelaria e bolos. Também chamado frangipani.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Filipe2012
- 100% positive feedback
(Portugal)