Qualquer um dos vários bivalves do gênero Cardi-um com um em forma de coração, radialmente com nervuras "cockleshell. "Eles têm uma tendência a ser muito corajoso e devem ser lavados para livrá-los de areia. Berbigão, que foram sempre mais populares na Europa que os Estados Unidos, pode ser comido cru ou cozido, como com amêijoas ou ostras.