Nos Estados Unidos, o verdadeiro açúcar bruto não é vendido aos consumidores. Produtos rotulados e vendidos como açúcar em bruto, como o açúcar Demerara e açúcar turbinado, têm sido refinados de alguma forma. Limpo por meio de um processo de vaporização, turbinado sugar é um açúcar grosso com um sabor sutil de melaço. Está disponível em muitas lojas do alimento de saúde.