U zwierząt z trzech warstw tkanki, (czyli wszystkie z wyjątkiem gąbki i parzydełkowców) Środkowa warstwa tkanki, między ektodermy, endodermy. U kręgowców na przykład mezodermy tworzy szkielet, mięśnie, serca, śledziony i wielu innych narządów wewnętrznych.