Acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona, produzidos a partir de acetil-CoA, principalmente nas mitocôndrias das células do fígado quando os carboidratos são tão escassos que energia deve ser obtida através da quebra de ácidos graxos; ácido beta-hidroxibutírico em si não é uma cetona, mas é chamado de um corpo de cetona porque, como os outros compostos, é produzido a partir de cetonas.