Decorativas, pequenas peças de pão (torrado ou untoasted) que são cobertas com um enfeite salgado, como anchovas, queijo ou algum tipo de propagação. Crackers ou massa também pode ser usado como uma base. Canapés pode ser simples ou elaborados, quente ou frio. Eles são geralmente servidos como aperitivo com cocktails. a palavra "canapé" é francês para "sofá. "Veja também hors d'oeuvre.