1) Século XIII estátua que impõe padrões de medição, qualidade e preços com padeiros comerciais e fabricantes de cerveja; autoridades locais usado o assize como um sistema de licenciamento por amercing todos os vendedores de pão e cerveja para supostas infrações do seu estatuto. Lei de royal

2) fixação de preços e padrões.

3) A regulamentação jurídica ou liquidação do preço do pão e do ale, com referência do grão, em conformidade com a portaria de 51 Henrique III.