Este rico sensualmente triple-creme de queijo é feito de leite de vaca e contém 75 por cento de gordura. Vem em garrafas grossas crostas brancas. Quando maduro, o interior Marfim tem um sabor picante delicadamente. Explorateur é maravilhoso como um queijo lanche ou depois do jantar, servido com um vinho branco seco, frutado. Veja também queijo.