Brannslukking skum, innenfor rammene av denne standarden, er en stabil aggregering av små bobler av lavere tetthet enn olje eller vann som utstillinger en fasthet for å dekke horisontale flater. Air skum er laget ved å blande luften i en vann-løsning, som inneholder et skum konsentrat, ved hjelp av passende designet utstyr. Det flyter fritt over en brennende flytende overflaten og danner en tøff, luft-unntatt, kontinuerlig teppe som sel flyktige brennbare damper fra tilgang til luft. Det motstår avbrudd fra vind og utkast eller varme og flamme angrep og er dugelig av resealing ved mekaniske ruptur. Brannslukking skum beholde disse egenskapene for relativt lange perioder.