1) Trettende århundre statuen imponerende standarder for måling, kvalitet og prissetting på kommersielle bakere og bryggere; lokale myndigheter brukt assize som en lisensiering system av amercing alle selgere av brød og ale for antatte brudd av dens forskrifter.

2) Royal lov fixing prisene og standarder.

3) Lovbestemte regulering eller bosetting av prisen på brød og øl, med henvisning til at av korn, i samsvar med vedtekter av 51 Henrik III.