Har en mild smaken, inneholder den kakao smør, sukker og melk heldekkende objekter. Produkter som hvite bakervarer barer, hvite bakervarer stykker, hvite candy belegg og hvite sukkervarer barer er noen ganger forvirret med hvit sjokolade. Mens de er ofte brukt interchangeably i oppskrifter, de er ikke virkelig hvit sjokolade fordi de ikke inneholder kakao smør.