En blanding av urter, krydder og heftig chiles som brukes ofte i indisk og thailandsk mat. Utseende for curry Lim inn i asiatiske markeder. Curry limer inn er tilgjengelig i mange varianter, og noen ganger er klassifisert etter farge (grønn, rød eller gul), ved varme (mild eller varme), eller ved en bestemt stil av curry (for eksempel Panang eller Masaman).