Ook wel zwarte UI zaden, hebben deze kleine, hoekige, diepe zwarte zaden een nootachtige, peppery smaak. Ze gewend in India en het Midden-Oosten als een kruiden voor groenten, peulvruchten en broden. Nigella zaden worden soms ten onrechte aangeduid als zwart komijn, een volledig verschillende soorten . Zij kunnen worden gevonden in het Midden-Oosten en Indische markten. Zie ook kruiden.