Home > Term: gluten
gluten
Een elastisch proteïne in bloem, vooral tarwemeel, dat biedt de meeste van de structuur van gebakken producten.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Creator
- Marius
-
(V.I.P) 60104 points - 100% positive feedback
(Arhus, Denmark)
