Home > Term: dubbele boiler
dubbele boiler
Een twee-pan-regeling waar een pan nesten halverwege in de andere. De lagere pot houdt sudderend water dat zachtjes warmtegevoelig voedsel in de bovenste pot kookt.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Creator
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
