Home > Term: Lyonnaise saus
Lyonnaise saus
Een klassieke Franse saus gemaakt met witte wijn, gebakken uien en demi-glace. De saus is gespannen voordat het wordt geserveerd met vlees en soms pluimvee.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Lina Olesen
-
(V.I.P) 59638 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
