Saldie alkoholiskie dzērieni infusing aromāts no sēklas, augļi, augi, ziedi, rieksti vai garšvielas ar garu, piemēram, brendijs, rumu vai viskijs. Ēterisko eļļu un izraksti tiek izmantotas aromāts. Lētāks zīmoli izmantot mākslīgo garšas. Lielākā daļa liķieriem ir izgatavoti ar slepenu formulu. Jeb cordials, tie ir augsts alkohola un svārstās no 49 pierādījums Cherry Heering 110 pierādījums Chartreuse zaļa. Crme liķieri, piemēram, Creme de Menthe ir saldāks un vairāk sīrupains. Liķieri sākotnēji izmantoja kā gremošanas. , Tie parasti pasniedz pēc pusdienām, bet daļa no daudziem kokteiļus. Liķieri var arī izmantot ēdiena gatavošanai (piemēram Deserti). Piemēri: Absinthe, Amaretto, Anisette, Benediktīņu, Cointreau, Creme de Cacao, Creme de Cassis, Drambuie, Frangelico, Galliano, Grand Mariner, Īrijas migla, Kahlua, Midori, Ouzo, Pernod, Sambuca, Sloe Gin, Southern Comfort, Tia Maria, Triple Sec.