Populārs atdzesētu jogurta dzērienu Indijā, kas arī sniedza ar paniņas vai extra-rich piena. Lassi līdzinās veselīgu piena krata, biezums ir atkarīgs no jogurts ūdenī attiecība. Biezas lassi gatavotu jogurtu četrās daļās viena daļa ūdens un/vai sasmalcināts ledus. Lassi var dažādi piegaršu ar sāli, piparmētra, ķimenes, cukura, augļu vai augļu sulas — pat pikanta papildinājumi, piemēram, zemes chiles, svaiga ingvera vai ķiploku. Sastāvdaļas visu ievieto blenderī un apstrādāti, līdz maisījums ir gaismas un putojošs.