Home > Term: brunoise
brunoise
Smalki kubiņos vai sasmalcināti, dārzeņu maisījums pēc tam vārīti lēnām sviestā. Brunoise tad mēdzu aromāts zupas un mērces.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Valda
-
(V.I.P) 55688 points - 100% positive feedback
(Riga, Latvia)
