Sviesto turtingas, daugiasluoksnė konditerijos. Kai keptas sviesto gamina garo tarp sluoksnių, sukelia tešlos stovai į daug kuoktelėjęs sluoksnių. Nes šiltas, suminkštintas puff konditerijos tešlos tampa lipnus ir sunku, riedėjimą vieno lapo tešlos vienu metu laikyti ką jūs nenaudojate fasuojamos sandariai plastiko wrap šaldytuve.