Turėkite omenyje, kad turėtumėte vengti valgyti maisto produktams, kuriuose yra žaliavinio kiaušinių. Kiaušiniai turėtų būti virti tol, kol trynių ir baltos yra įmonės; plakta kiaušinių neturėtų būti skystas. Cook troškinti patiekalai ir kitų patiekalų, kurie yra kiaušinių tol, kol jie užregistruoti 160 laipsnių f maisto termometro. Jei jūs turite receptą, kuri ragina, kiaušiniai turi būti žalias arba ne visai išvirta (pvz., Cezaris salotų ir namψ ledų), naudoti kiaušiniai su lukštu, aiškiai pažymėtos kaip turintys buvo pasterizuotas sunaikinti salmonelių; tai yra prieinami kai kurie mažmenininkai. Arba naudoti plačiai prieinamos Pasterizuota kiaušinių produkto. , Jei jūs turite receptą, kad kvietimai turi būti žalias arba ne visai išvirta, naudoti Pasterizuotas kiaušinių baltymus džiovinti kiaušinių baltymus arba pasterizuotas šaldymo skysčio kiaušinių baltymus.