Home > Term: conching
conching
초콜릿 부드러운 질감을 제공 하는 데 사용 하는 제조 기술. 이 프로세스의 자세한 설명에 대 한 참조 초콜릿.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Hyun-woo Kim
- 100% positive feedback
(Seoul, South Korea)