모;에서 태어난 유명한 요리사 보컬으로 서 유혹 경력 이외에도 돌아서 직업;으로 요리 했다 1830 혁명 기간 동안 그는 간신히 탈출 그의 생활 그 이제부터 개혁 클럽; 쿡의 위치로 상승 그의 머리 분기 했다 런던 그리고 크리미아 (1855); 1847 기근 동안 아일랜드에서 요리 전문가 서 중요 한 서비스를 렌더링 요리, "현대 주부," "실링 요리 책," 예술에 다양 한 높은 인기 작품의 저자 등 (1809-1858 년).