北イタリアの定番、ポレンタ コーンミールから作られた感傷的です。それ、少しバターを熱い食べまたは会社までの冷却、正方形に切り揚げ 。風味を加え、ポレンタは時々 チーズ パルメザン チーズ、ゴルゴンゾーラなどと混合されています。最初のコースか付け合わせ料理として提供することができ、心のこもった朝食運賃になります。