1. 卵黄、小麦粉、バター、chou のペストリーに非常に似ている牛乳で作られた菓子の種類。パフは、しばしばグラウンドで満ちている焼きフランジ ペインを します。2。 パティシ グランド アーモンド風味と充填またはトッピングとして各種のペストリーやケーキを使用 A の豊富なクリーム。プルメリアとも呼ばれます。