豊かな風味は、バターは通常選択の脂肪です。ベーキングのため、バター マーガリン一貫性のある結果を得るのためではなく勧めします。の塩辛し無塩バターはどちらのレシピで使用することができます、無塩バターを使用する場合は、ただし、レシピの塩の量を増加することがあります。