חלבוני ביצה מפוסטר יבשים יכולים לשמש במקומות חלבוני ביצה יש צורך; בצע את ההוראות חבילת עבור לשחזר אותם. בניגוד פסטת הלבנים, אשר חייב להיות מבושל היטב לפני ההגשה כדי להרוג חיידקים מזיקים, מפוסטר חלבוני ביצה יבשים יכולים לשמש מתכונים לא קוראים חלבוני ביצה להיות מבושל ביסודיות. שמור זכור כי ייתכן אבקת מרנג לא יוחלף, כפי היא הוסיפה סוכר, עמילן. למצוא מיובש חלבוני ביצה בטופס אבקת אפיה המעבר של סופרמרקטים רבים, דרך הזמנה בדואר מקורות.