Home > Term: בס מפוספס
בס מפוספס
מ חוף האוקיינוס האטלנטי, באס אמיתי זה מכונה גם striper, greenhead, squidhound, באזור מפרץ צ'ספיק, rockfish (לא להתבלבל עם rockfish מינים). בס מפוספס הוא anadromous, כלומר הוא נודד מ בית גידול מלוחים לזרוע במים מתוקים. אותו ניתן וגודלן נע בין 2 ל 70 לירות שטרלינג, למרות משקל בשוק הוא בדרך כלל בין 2 ל- 15 קילו. בס מפוצל זית ירוק נמוגה כסף, ויש בה פסים שחורים אורכי 6 עד 8. יש בשר ודם fat למדי, עם המשרד בעל טעם עדין, מתוק. ניתן להכין בס מפוספס במגוון דרכים כולל לצלות, צולה, שליקה או אידוי. שני בס לבן צהוב בס הם מים מתוקים בני משפחת בס מפוספס. ראה גם דגים.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Sarah Cohen
- 100% positive feedback
(Haifa, Israel)