פרוסה או קוביה לחם או יחד עם השום או טבל טעם השום בשמן. הלחם משמש לאחר מכן שפשף בתוך קערת סלט כדי ללמד את הרמז barest שום הירוקים. ניתן להסיר chapon או — עבור טעם השום אינטנסיבית יותר — עזב את הקערה כדי להשליך סלט עם.