Home > Term: alditolo
alditolo
Qualsiasi gli aciclici lineari polialcoli; possono essere considerati gli zuccheri in cui il gruppo aldeidico del primo atomo di carbonio è ridotta a un alcol primario; classificati secondo il numero di gruppi idrossilici nella molecola; sorbitolo (D-glucitolo, sorbite) è uno dei più diffusi di tutti l'alcool di zucchero naturale.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Chemistry
- Category: Organic chemistry
- Company: McGraw-Hill
0
Creator
- Cinzia Tesei
- 100% positive feedback
(Bologna, Italy)