1) Una quantità obbligatoria e automatica aggiunto a standard alimentari e delle bevande spese, solitamente utilizzato per coprire il costo del lavoro, come housemen, server, tecnici, ecc e che l'impianto riceve una porzione della carica. In cambio, il cliente è sollevato la responsabilità per la Mancia. 2) Una tassa a carico un cliente da un agente di viaggio, oltre alle commissioni pagate a lui o lei dalla sua entità.