Creato come alimento naturale da un nutrizionista svizzero, il Dott. Bircher-Benner, verso la fine del XIX secolo, il muesli è diventato da allora un diffuso misto di cereali per la colazione. Il sostantivo tedesco significa "miscela" e questa può comprendere cereali naturali o tostati (avena, frumento, miglio, orzo, ecc.), frutta secca (come uvetta, albicocche e mele), noci, crusca, germe di grano, zucchero e latte in polvere. Viene solitamente consumato con latte, yogurt o succo di frutta. In commercio ne esistono diversi tipi reperibili in quasi tutti i supermercati, generalmente con il nome di granola.