Prodotti e servizi che hanno una domanda molto variabile. Per esempio, quando il prezzo di una vacanza ai Caraibi sale, il numero delle richieste di quelle vacanze scende drasticamente. Nello stesso modo le richiesta di vacanze ai Caraibi sale in modo significativo se salgono i redditi medi, in maniera certamente più significativa rispetto a molti beni di normale consumo. Si confronti questo con i prodotti di prima necessità come il latte o il pane, che la gente di solito richiede in quantità piuttosto invariate qualunque reddito abbia e qualunque sia il prezzo.