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lardo
Prodotto a base di grasso di maiale, talvolta usato in cottura. E' noto soprattutto per rendere la pasta frolla leggera e friabile Oggi, al posto dello strutto vengono usati altri tipi di grasso animale
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Creator
- carlatogni80
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(Paris, France)
