gianduiotto
Il gianduiotto è un cioccolatino tipico di Torino. Dalla caratteristica forma a barchetta, nasce dall'unione di cacao, zucchero e nocciole del Piemonte.
Il gianduiotto prende il suo nome dalla maschera torinese Gianduia e venne immesso sul mercato a metà '800, ma le sue origini risalgono al periodo del blocco napoleonico imposto nel 1806 durante il quale, a causa della scarsità di materie prime, i pasticcieri si videro costretti a integrare il cacao con altri ingredienti facilmente reperibili.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Candy & confectionary
- Category: Chocolate
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- Sis84
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(Rome, Italy)