Lo strato esterno delle cellule. Uno strato di tessuto primario in più alte piante che comunemente è una cellula di spessa, spesso cutinized sulla sua superficie esterna e continua nelle piante giovani, tranne sopra gli stomi. L'epidermide fornisce protezione alle parti sottostanti contro lesioni meccaniche ed essiccazione e in gran parte è stato sostituito in impianti più vecchi tranne su foglie e fusti erbacei.