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salsa di diplomatico
Salsa velouté stock-based pesce arricchita con panna, brandy, burro aragosta e tartufo. è generalmente servito con pesce e crostacei.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Eligio Rocca
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(Rome, Italy)
