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aioli
Una specie di maionese dal forte sapore di aglio della regione provenzale nel sud della Francia. È usata diffusamente per accompagnare pesce, carni e verdure.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)
