Manis, anggur emas yang terbuat dari fermentasi baru kukus beras ketan. Kebanyakan beras anggur rendah dalam alkohol. Anggur beras Jepang paling terkenal adalah sake dan mirin, sementara Cina penafsiran mencakup Chia Fan, Hsiang Hsueh, Shan Niang dan Yen Hung.