Home > Term: gluten
gluten
Protein elastis yang hadir dalam tepung, terutama tepung terigu, yang membentuk sebagian besar struktur produk dipanggang.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Creator
- sarah.trijuwita
-
(Gold) 3158 points - 100% positive feedback
(Dki Jakarta, Indonesia)
