Specialty Skandinavia dari dimasak, bubur buah yang dikombinasikan dengan air, anggur, susu atau krim, rempah-rempah dan perasa lain. Denmark apple sup dibuat, misalnya, dengan apel, cengkeh, jus lemon, anggur, krim, gula, dan bubuk kari. Meskipun gula ditambahkan ke soups buah sebagian besar, mereka tidak umumnya terlalu manis. Mereka mungkin disajikan panas atau dingin.