Szövet-vékony lapok a tészta, hogy amikor réteges és sült, eredmények kiemelkedő, görög, török és közel-keleti fogásokat, phyllo áll a kényes, pelyhes cukrászati. a word phyllo (néha írva filo) a görög "leveles. "Habár phyllo otthon, fagyasztott kereskedelmi termék-e elérhető és sokkal kényelmesebb használni. Engedélyezése, fagyasztva phyllo tésztából olvasztása közben azt még becsomagolt; egyszer kicsomagolják, a lapok phyllo tészta gyorsan kiszáradni, és használhatatlanná válik. , Phyllo, lemezek megőrzése, tartsa a verem borított Műanyag borítás, míg a recept készíteni. Áttördelje bármely fennmaradó lapok és a fagyasztóval felszerelt, vissza.