Home > Term: glutén
glutén
Egy jelen lévő liszt, különösen a búzaliszt, elasztikus fehérje, amely biztosítja a legtöbb sült termékek szerkezetét.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Creator
- Edvin.HU
-
(V.I.P) 59403 points - 100% positive feedback
(Budapest, Hungary)
