Home > Term: emulgeálószer
emulgeálószer
Egy, a termékek, mint a hús terjed, összhangot összetevők különválasztásának megakadályozásához hozzáadott anyag. Példa ilyen típusú adalékanyagok közé tartozik a lecitin, és mono - és digliceridjei.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Krisztina
-
(V.I.P) 55982 points - 100% positive feedback
(Debrecen, Hungary)
